Cosecha de maíz blanco no cubrirá requerimientos de la industria de harina
Caracas, octubre 9 (Corresponsalía).- Representantes del Comité Técnico de Venmaíz estiman que la cosecha nacional de maíz no cubrirá la demanda del sector para la producción de harina precocida blanca del próximo año 2009.
Nicolás Constantino, presidente de Venmaiz, señaló que "las estimaciones del gobierno arrojaban un total de 2.700.000 toneladas métricas de maíz, correspondiente a 1,5 millones de toneladas de maíz blanco húmedo y a 1,2 millones de toneladas de maíz amarillo húmedo".
Sin embargo, "nuestros especialistas sostienen que para este trimestre del año, cuando se recogerá la cosecha, la producción de maíz blanco será del orden de 1.150.000 toneladas métricas, lo que ya arroja un déficit de más de 350 mil toneladas de este maíz blanco húmedo para los requerimientos de la industria".
Destaca que desde principios de año, se ha hecho seguimiento a la venta de las semillas, insumos, siembra y desarrollo del cultivo para estimar la producción de maíz en el país, y han alertado al Ejecutivo respecto a estas estimaciones a fin de informar los bajos niveles de cosecha de maíz blanco, "hoy evidenciándose con la baja recepción del rubro en los principales estados productores del país.
Venmaíz propone al Gobierno Nacional que convoque a una reunión donde la industria privada y el sector oficial puedan evaluar las diferentes alternativas que contribuyan a solucionar el problema planteado, para asegurar la presencia de nuestra tradicional arepa blanca en la mesa de los hogares venezolanos.
